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相変わらず、行きます。飲茶。
香港に来て思ったのは、
やっぱり香港で食べる飲茶は
美味しい！ってこと。
「そんなの当たり前！」
って話なんですけど、
意外と中華料理（中国料理）は
本格的すぎて、日本人の我々の舌には
合わないことも多いんです。
（同じメニューでも日本で食べる味と
全然違って、あまり美味しく感じなかったり。）
けど、点心は（料理にもよりますが）
割と我々の口に合う率が高い気がします。
ということで、
今日は我が家が昔からよく飲茶をしに行く
レストランのご紹介です。
毎回似たようなメニューをオーダーしちゃうのですが、
どれもハズレないんです。
潮庭
Chiuchow Garden
チュウチョウガーデン
※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。
現時点で香港内に5店舗あります。
↓過去にご紹介した時の記事はこちらからご覧いただけます。
店舗数は減っていないですね。ホッとしました。
最近香港では栄枯盛衰が激しくて。
いつの間にか人気のお店が閉店していたり。
悲しい思いをすることが増えているので、
自分の好きなお店がこうやって残ってくれていると
嬉しいです。
ということで、週末に飲茶を食べてきました～。
週末に飲茶するのは香港人にとってのルーティーン。
特に日曜日は非常に混んでいますので、
予約をするか早めに並ぶかした方が賢明です。
我が家もいつも数時間前に順番待ちのアプリを使って
席を取っています。
この日も確か10時前ぐらいにアプリを使って
席を取り、順番が回ってきたのは13時頃でした。
お店によっては
3～4時間待つのは当たり前！なことが多いです。
これはお茶と一緒に来るお茶請けのような前菜のようなもの。
これがね～美味しいんですよ。
ちなみにこちらもお金かかってます。
18HKD（約270円）です。
お通しみたいな感じです。
席に着いたら勝手にお茶と共に来ます。
お茶もお金かかってます。
一人14HKD（約210円）です。
お店によって値段は異なります。
いつも「もっと食べたいなぁ～」って言ってます。
色々なレストランで同じようなものを食べましたが、
私はここのが一番好きです。
左は水角 35HKD（約525円）
右はナスのはさみ揚げ 35HKD（約525円）
どちらも美味しいです。
好きなんですよね～どっちも。
飲茶に行くとつい頼んじゃいます。
左は海老ニラ餃子 41HKD（約615円）
右は海鮮チヂミ 41HKD（約615円）
ここの海老ニラ餃子はニラ感強め。
もうちょっと海老感欲しかった～！
見た目よりボリュームがあって、いつもこれを食べるとお腹いっぱいになります。
これは絶対頼む、海老シュウマイ 35HKD（約525円）
評価は3.5点/5点です！
ここは高すぎず安すぎずで
無難に美味しい飲茶が楽しめるお店。
朝からやっているので、朝ヤムにもオススメですよ～。
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